ปลากระพง! เป็นปลาที่ตัวแบนและชอบว่ายน้ำไปตามพื้นทราย

ปลากระพง (Barramundi) เป็นปลาในวงศ์ Percichthyidae ที่พบได้ทั่วไปในเขตร้อนของมหาสมุทรอินเดียและแปซิฟิก ตัวปลามีรูปร่างแบนข้าง เกล็ดเล็กสีเงินออกเทาหรือเขียวอมน้ำตาล ปากกว้างมีฟันแหลมคมเหมาะสำหรับการล่าเหยื่อ

ลักษณะและพฤติกรรมของปลากระพง

ปลากระพงเป็นปลาที่สามารถปรับตัวให้เข้ากับสภาพแวดล้อมได้หลากหลาย พบทั้งในน้ำกร่อย น้ำจืด และน้ำเค็ม โดยปกติจะอาศัยอยู่ในบริเวณที่มีพื้นทรายหรือโคลนซึ่งช่วยพรางตัวจากผู้ล่า ตัวอ่อนของปลากระพงมักอาศัยอยู่ในน้ำตื้นใกล้ชายฝั่ง ส่วนปลาที่โตเต็มวัยมักย้ายไปยังน้ำลึกขึ้น

• รูปร่างและขนาด: ปลากระพงมีรูปร่างแบนข้าง เกล็ดเล็กสีเงินออกเทาหรือเขียวอมน้ำตาล ความยาวโดยเฉลี่ยอยู่ที่ 60-80 เซนติเมตร แต่บางครั้งสามารถโตได้ถึง 1.5 เมตร

• อาหาร: ปลากระพงเป็นปลาล่าเหยื่อที่กินทั้งปลาขนาดเล็ก กุ้ง หอย และสัตว์ไม่มีกระดูกสันหลังอื่น ๆ

• การสืบพันธุ์: ปลากระพงเป็นปลาที่วางไข่ ตัวเมียจะวางไข่จำนวนมากในบริเวณน้ำตื้นที่มีกระแสน้ำไหลอ่อน

การอนุรักษ์ปลากระพง

เนื่องจากความนิยมในการบริโภคเนื้อปลากระพง ทำให้ประชากรของปลาชนิดนี้ลดลงอย่างมาก การทำฟาร์มเลี้ยงปลากระพงจึงเป็นทางเลือกหนึ่งในการช่วยฟื้นฟูประชากรของปลาชนิดนี้

• การควบคุมการจับ: การกำหนดขนาดและปริมาณการจับปลา เป็นมาตรการสำคัญในการควบคุมประชากรของปลากระพง

• การอนุรักษ์ถิ่นที่อยู่: การปกป้องพื้นที่อยู่อาศัยตามธรรมชาติของปลากระพง เช่น ป่าชายเลนและแนวปะการัง เป็นสิ่งสำคัญในการช่วยให้ปลานี้สามารถ번พันธุ์และเจริญเติบโตได้อย่างเต็มที่

• การฟื้นฟูประชากร: การปล่อยปลากระพงที่เพาะพันธุ์ไว้ในธรรมชาติ เป็นวิธีหนึ่งในการช่วยเพิ่มจำนวนประชากรของปลาชนิดนี้

ความสำคัญทางเศรษฐกิจ

ปลากระพงเป็นปลาเศรษฐกิจที่สำคัญเนื่องจากมีเนื้อรสชาติดีและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง เนื้อปลากระพงอุดมไปด้วยโปรตีนโอเมก้า-3 วิตามิน และแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกาย

• อุตสาหกรรมการประมง: ปลากระพงเป็นหนึ่งในปลาเศรษฐกิจที่สำคัญของไทยและประเทศอื่นๆ ในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้

• การส่งออก: เนื้อปลากระพงไทยส่งออกไปยังตลาดต่างประเทศ เช่น ออสเตรเลีย จีน สหรัฐอเมริกา และญี่ปุ่น

ตารางเปรียบเทียบลักษณะของปลากระพงกับปลาชนิดอื่นๆ

ลักษณะ	ปลากระพง	ปลาทับtim	ปลาสวาย
รูปร่าง	แบนข้าง	โค้งยาว	กลิ้ง
สี	เงินออกเทาหรือเขียวอมน้ำตาล	น้ำเงิน-เทา	เทา-น้ำตาล
ขนาด	60-80 เซนติเมตร (สูงสุด 1.5 เมตร)	40-60 เซนติเมตร	30-60 เซนติเมตร
สถานที่อยู่อาศัย	น้ำกร่อย น้ำจืด และน้ำเค็ม	น้ำจืด	น้ำจืด

ปลากระพงเป็นปลาที่มีความสำคัญทางเศรษฐกิจและนิเวศวิทยาสูง การอนุรักษ์และฟื้นฟูประชากรของปลานี้เป็นเรื่องที่จำเป็นเพื่อให้ผู้บริโภคทั่วโลกสามารถเพลิดเพลินกับเนื้อปลารสชาติดีไปได้อีกนานแสนนาน